BTS HOTELLERIE-RESTAURATION
DIPLÔME D’ETAT
Formation gratuite et rémunérée en alternance
Contrat de professionnalisation 24 mois
Les objectifs du BTS Hôtelerie Restauration
La préparation à au BTS Hôtelerie restauration a pour but de former des personnes capables de gérer des petites structures (en assurant un suivi de la production), d’animer des équipes et de mener des opérations de commercialisation et de communication.
Les activités de l’hôtellerie-restauration ont toutes de nombreux points communs :
- Leur finalité humaine
- Le fait de reposer sur un travail d’équipe, d’évoluer dans un climat de « service », de courtoisie, de disponibilité et d’appréciation subjective.
C’est pourquoi le titulaire de ce BTS doit posséder des compétences techniques mais également une personnalité de qualité : contacts humains, motivations, capacité à s’intégrer au groupe et à l’animer.
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Ecole hôtelière de Provence - Marseille, Aix en Provence, Aubagne
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