CQP SERVEUR EN RESTAURATION

CERTIFICATION PROFESSIONNELLE*
*validé par la CNPE/IH
Formation gratuite et rémunérée en alternance
Contrat de professionnalisation 12 mois

Les objectifs

La préparation au CQP Serveur en restauration (Certificat de qualification professionnelle) a pour but de former des personnes capables de :

. Assurer l'entretien de la salle de restaurant et effectuer la mise en place
. Accueillir les clients avec le sourire et avec courtoisie
. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine
. Assurer le service et le suivi de plusieurs tables
. Être constamment à l'écoute du client L'exercice du métier requiert rapidité et dextérité, de bonnes capacités d'autonomie et d'organisation. Il nécessite la mise en ouvre de comportements adaptés aux différentes clientèles, une grande discrétion et le la courtoisie.

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Ecole hôtelière de Provence - Marseille, Aix en Provence, Aubagne