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CQP Commis de Cuisine (tous niveaux)
CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE**
*validé par la CNPE/IH
Formation gratuite et rémunérée en alternance
Contrat de professionnalisation 12 mois
Les objectifs
La préparation au CQP Commis de cuisine (Certificat de qualification professionnelle) a pour but de former des personnes capables de :
- Effectuer des préparations préliminaires
- Réaliser des cuissons
- Réaliser des appareils, des fonds et des sauces
- Réaliser des pâtisseries
- Utiliser correctement le matériel de service
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Pour en savoir plus sur le CQP Commis de cuisine, cliquez-ici
Ecole hôtelière de Provence - Marseille, Aix en Provence, Aubagne
Le groupe la Forbine c'est aussi des formations en chimie, biologie, commerce et gestion. De la seconde aux DEES (Bac+3) en passant par le BTS, en formation initiale ou en alternance.
Consultez le siteECOLE HÔTELIERE DE PROVENCE
Aubagne
Château des Creissauds
Le Clos Rufisque
13400 AUBAGNE
Tel : 04 91 24 17 89
Fax : 04 91 24 88 68
Aix en Provence
580, avenue Wolfgang Amadeus Mozart
13100 AIX EN PROVENCE
Tel : 04 42 39 86 31
Fax : 04 91 24 88 68