« Les vacances ? C’est très surfait. Un récent sondage montre que parmi ceux qui racontent avoir passé des vacances de rêves, il y en a : 45% qui ont été mangés…

Ca y est, la fête de fin d’année et remise des diplômes est passée ! Nous félicitons une fois de plus nos Lauréats et les remercions pour ces 2 années…

Les élèves de l’école hôtelière de Provence ont eu la chance de participer à un service hors norme (et le mot est faible ). Un service de 300 convives installés…

Une session Mets et Whisky, la recherche de l’accord parfait, très enrichissante et passionnante orchestrée par David Cricchio. Au programme Une matinée connaissance des produits, des méthodes d’élaboration … Au…

Et oui quelle aventure d’accueillir un tournage de téléfilm dans notre beau Château des Creissauds ! Surtout en compagnie de Jean Luc Reichmann et surtout du Chef Michel SARRAN !…

Comme chaque année nos élèves se préparent à partir pour le voyage à Londres ! Un moment devenu incontournable dans leur scolarité de 2ème année ! Merci à Miss MARIANI…

Nous avons été sollicité pour participer au concours Imagin’Maïs pour la saison 2018-2019 – et cherchons nos candidats potentiels ! Le contenu Vous êtes étudiant dans une école de cuisine…

En quoi cela consiste ? Travaillant dans les grands restaurants et sous la responsabilité du directeur ou du gérant, le maître d’hôtel s’assure de la qualité du service et de…