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Une session Mets et Whisky, la recherche de l’accord parfait, très enrichissante et passionnante, orchestrée par David Cricchio. Au programme Une matinée connaissance des produits, des méthodes d’élaboration … Au…

Et oui quelle aventure d’accueillir un tournage de téléfilm dans notre beau Château des Creissauds ! Surtout en compagnie de Jean Luc Reichmann et surtout du Chef Michel SARRAN !…

Comme chaque année nos élèves se préparent à partir pour le voyage à Londres ! Un moment devenu incontournable dans leur scolarité de 2ème année ! Merci à Miss MARIANI,…

Nous avons été sollicité pour participer au concours Imagin’Maïs pour la saison 2018-2019 – et cherchons nos candidats potentiels ! Le contenu Vous êtes étudiant dans une école de cuisine…

En quoi cela consiste ? Travaillant dans les grands restaurants et sous la responsabilité du directeur ou du gérant, le maître d’hôtel s’assure de la qualité du service et de…

POST SPECIAL BTS 2ème année ► TIC-TAC-TIC-TAC L’examen approche, les révisions s’intensifient, l’École Hôtelière de Provence vous soutient en vous donnant un coup de boost !! Pour couronner vos résultats,…

Avis aux Professionnels (et amoureux) du Bar ! Force Bar PACA arrive en Force   Début 2017, une nouvelle association a été créée se nommant l’A.B.P-Force Bar PACA ( Association…

CQP Barman ► Thomas & The Bartenders Society   The Bartenders Society est le 1er concours cocktails & soft cocktails en France Après 1 an  d’alternance en cursus CQP Barman, Thomas fraîchement…

BTS Hôtellerie Restauration Devenir Chef de cuisine Son métier : Vedette du secteur, la fonction du chef de cuisine change selon le type d’établissement dans lequel elle est exercée. Dans…