• Une formation 3 en 1:
    1 Diplôme / 1 Métier / 1 Salaire
  • Formation en alternance financée et rémunérée
  • Contrat de professionnalisation en 12 mois maximum
  • Entrée permanente en formation

Objectifs

La Préparation à ce titre professionnel a pour but de former des personnes capables de:

  • Assurer l’entretien de la salle et effectuer la mise en place.
  • Accueillir les clients avec le sourire et avec courtoisie.
  • Prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
  • Assurer le service et le suivi de plusieurs tables.
  • Être constamment à l’écoute du client.

Référentiel d’emploi

  1. Mise en place.
  2. Accueil.
  3. Cuissons.
  4. Prises de commande.
  5. Assurer le service.
  6. Relations avec la clientèle.
  7. Gérer une suite.
  8. Départ client.

Le Contrat d’apprentissage

Le contrat d’apprentissage vise à favoriser l’insertion ou la réinsertion professionnelle des jeunes de 16 à 29 ans. Il permet de compléter une formation initiale ou une expérience professionnelle par une qualification sanctionnée par un diplôme ou un titre. A cette fin, ce contrat allie des périodes d’enseignement général, technologique et professionnel, et l’exercice d’activité en entreprise en rapport avec la qualification visée.

Ecole Hôtelière de Provence

Ecole Hôtelière de Provence

Contexte Professionnel

L’activité s’exerce dans les établissements où s’effectue un service de table.

Le serveur travaille en toute autonomie ou sous la direction d’un(e) responsable.

L’activité s’exerce debout et implique des allées et venues et de multiples manutentions.

Le contact avec la clientèle est permanent.

Ce poste exige des qualités relationnelles et commerciales, une présentation irréprochable et une bonne résistance à la pression.

Ecole Hôtelière de Provence

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Conditions d’admission :

  • Bonne compréhension de la langue française afin de travailler correctement au sein d’un collectif et auprès de la clientèle.
  • Etude du dossier d’inscription, tests d’évaluation, entretien de motivation.
  • Inscription définitive après la signature du contrat de travail avec l’entreprise.

Les atouts de l’EHP

  • L’individualisation des parcours.
  • Une évaluation en continu (Entreprise + Centre).
  • Des formateurs compétents et qualifiés.
  • Une aide importante et un accompagnement constant dans votre recherche d’entreprise.
  • Des entreprises et des partenaires sérieux avec lesquels nous travaillons.

Pour toutes les démarches administratives, merci de vous rapprocher directement de notre équipe et pour en savoir plus sur les différents niveaux de rémunération, cliquez ici

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CQP Serveur en restauration

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