Les cuisines de l’EHP comme si vous y étiez ; )
Une fois par mois, les élèves CQP Cuisine (pour les déjeuners « Bistronomie ») et BTS Hôtellerie-Restauration (pour les soirées « Gastronomie »), se retrouvent au Château des Creissauds pour acquérir de nouvelles connaissances et techniques professionnelles ; La mise en pratique au cours d’un service est l’occasion pour eux de tester en conditions réelles leurs nouveaux apprentissages.
Merci à Emmanuel VALLARINO et Sabrina JUCH, Chefs de Cuisine de l’EHP, pour ces photos que nous vous partageons avec plaisir !
Régalez-vous les yeux et si vous sentez vos papilles s’agitées
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