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Zoom sur le restaurant l’Arbousier en Corse

L’école hôtelière de Provence traverse la méditerranée et fait escale en Corse ! Nous présentons aujourd’hui un nouveau partenaire.

Le restaurant « l’Arbousier » au sein de « l’Hôtel le Maquis » situé à Porticcio.

Leur slogan : La Corse est une Montagne qui a les pieds dans l’eau et sa Cuisine lui ressemble »!

Je sais ce que l’on dit de cette île : « C’est l’île de Beauté » et oui elle porte bien son nom !

Le restaurant Gastronomique « L’Arbousier » pourrait se vanter d’en être un parfait Ambassadeur ! C’est au cœur d’un décor feutré à l’ambiance chaleureuse que les papilles du client pourront s’émerveiller à l’idée de déguster une cuisine méditerranéenne d’inspiration corse.

Au-delà de ce décor paradisiaque, nous aimons mettre en valeur les hommes et les femmes qui y travaillent et en tout premier l’état d’esprit et l’ouverture sur l’alternance de sa dirigeante Mme GOZZI Lydia qui depuis la rentrée de Septembre donne sa chance à notre élève en restauration dans le cadre de son BTS MHR.

Vous êtes essentiel à la réussite de nos élèves et l’expérience indispensable que vous transmettez n’a qu’un seul prix celui de la réussite de leurs études !

Merci à Vous ! Merci pour votre confiance !

C.Ruiz