Comment réussir sa rentrée en alternance ? Nos conseils pour bien démarrer

La rentrée approche à grands pas, et à l’École Hôtelière de Provence, nous sommes impatients d’accueillir nos nouveaux élèves. Pour beaucoup d’entre vous, cette rentrée est aussi synonyme d’un nouveau défi : l’alternance. Entre école et entreprise, cette formule exige organisation, rigueur et motivation. Voici nos conseils pour aborder cette nouvelle aventure dans les meilleures conditions.

1. Comprendre les enjeux de l’alternance

L’alternance, c’est plus qu’un simple rythme entre cours et travail. C’est un véritable tremplin professionnel. Elle permet d’appliquer les savoirs appris à l’école directement sur le terrain, d’acquérir de l’expérience et souvent, de décrocher un emploi à l’issue de la formation.

Mais ce système exige aussi une grande capacité d’adaptation : il faut savoir jongler entre les exigences académiques et les attentes de l’entreprise. Il est donc crucial, dès la rentrée, de prendre conscience de ce double engagement.

2. Se préparer avant la rentrée

Avant même de franchir les portes de l’école ou de votre entreprise, prenez un temps pour vous organiser :

• Reprenez les bases : relisez vos cours précédents ou informez-vous sur les matières à venir.

• Renseignez-vous sur votre entreprise d’accueil : ses valeurs, son fonctionnement, les personnes que vous allez côtoyer.

• Préparez vos outils : agenda (papier ou numérique), applications de gestion du temps, matériel scolaire et professionnel.

Une rentrée bien préparée, c’est déjà un stress en moins et une meilleure confiance en soi.

3. Adopter une organisation béton

La clé du succès en alternance ? L’organisation.

Votre emploi du temps sera partagé entre l’école et l’entreprise, ce qui vous laisse peu de marge pour l’improvisation. Voici quelques bonnes pratiques :

• Planifiez vos semaines à l’avance : bloquez du temps pour les cours, le travail en entreprise, mais aussi pour les devoirs, les révisions et… le repos !

• Tenez un agenda synchronisé avec votre calendrier de cours et vos missions professionnelles.

• Fixez-vous des objectifs hebdomadaires clairs : ce que vous devez apprendre, rendre, ou accomplir.

4. Créer une bonne relation avec son tuteur

Votre tuteur en entreprise est un pilier de votre réussite. Il vous accompagne dans vos missions, vous transmet ses compétences et vous aide à progresser. Il est donc essentiel de :

• Établir une communication fluide dès les premières semaines.

• Être proactif : posez des questions, demandez des retours, proposez votre aide.

• Faire preuve de professionnalisme : soyez ponctuel, engagé, respectueux des consignes et de la culture d’entreprise.

5. Être acteur de sa formation

L’alternance vous offre une chance unique d’apprendre en pratiquant. Pour en tirer le meilleur, il faut être curieux et impliqué.

• En cours, participez, posez des questions, et gardez à l’esprit que chaque notion peut être utile sur le terrain.

• En entreprise, ne vous contentez pas d’exécuter : observez, comprenez les processus, intéressez-vous aux métiers qui vous entourent.

• Prenez le temps de faire le lien entre la théorie et la pratique : c’est là que réside la richesse de l’alternance.

6. Ne pas négliger son bien-être

Le rythme de l’alternance peut être intense. Pour rester performant, il est essentiel de prendre soin de vous :

• Dormez suffisamment et mangez équilibré (surtout dans notre domaine !).

• Accordez-vous des moments de pause et de détente.

• Entourez-vous : vos camarades de classe vivent la même expérience que vous. Partagez vos conseils, vos difficultés, soutenez-vous.

7. Tirer parti de l’environnement de l’École Hôtelière de Provence

Notre école est là pour vous accompagner tout au long de votre parcours :

• Nos enseignants sont à votre écoute pour vous aider à progresser.

• Des ateliers, événements, et rencontres professionnelles sont régulièrement organisés.

• Vous avez accès à des ressources pédagogiques de qualité, et à un réseau d’anciens élèves prêt à partager son expérience.

En conclusion

La rentrée en alternance est une étape importante, mais avec une bonne préparation et une attitude proactive, elle peut devenir une expérience incroyablement enrichissante. À l’École Hôtelière de Provence, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir un cadre propice à votre réussite.

Bonne rentrée à toutes et à tous, et bienvenue dans l’univers passionnant de l’hôtellerie-restauration en alternance !