• Une formation 3 en 1:
    1 Diplôme / 1 Métier / 1 Salaire
  • Formation en alternance gratuite et rémunérée
  • Contrat de professionnalisation en 12 mois maximum
  • Entrée permanente en formation

Objectifs

La Préparation à ce CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) a pour but de former des personnes capables de:

  • Accueillir la clientèle.
  • Assurer les préparations et effectuer la mise en place.
  • Réaliser des cocktails et boissons diverses.
  • Prendre les commandes et les transmettre.
  • Assurer le service et le suivi de plusieurs tables.
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Référentiel d’emploi

  1. Approvisionnement et mise en place.
  2. Accueil.
  3. Créations de cocktails et boissons diverses.
  4. Prises de commandes.
  5. Assurer le service.
  6. Relation avec la clientèle.
  7. Gérer une suite.
  8. Remise en état du poste de travail et des locaux.
  9. Prévention, sécurité et santé.

Le Contrat de Professionnalisation

Le contrat de professionnalisation vise à favoriser l’insertion ou la réinsertion professionnelle des jeunes de 16 à 25 ans révolus et des demandeurs d’emploi de 26 ans et plus. Il permet de compléter une formation initiale ou une expérience professionnelle par une qualification sanctionnée par un diplôme ou un titre, ou reconnue par une branche professionnelle. A cette fin, ce contrat allie des périodes d’enseignement général, technologique et professionnel, et l’exercice d’activité en entreprise en rapport avec la qualification visée.

Contexte Professionnel

L’activité s’exerce dans les établissements où s’effectue un service de cocktails et boissons diverses.

Le travail s’effectue dans le respect des règles d’hygiène et sécurité des biens et des personnes.

Les établissements peuvent servir des prestations à tout moment de la journée voire de la nuit.

Ce poste exige des qualités relationnelles et commerciales, une présentation irréprochable et une bonne résistance à la pression.

Barman - EHP

Conditions d’admission :

  • Aucun pré-requis en terme de niveau et de diplôme mais être motivé.
  • Etude du dossier d’inscription, tests d’évaluation, entretien de motivation.
  • Inscription définitive après la signature du contrat de travail avec l’entreprise.

Les atouts de l’EHP

  • L’individualisation des parcours.
  • Une évaluation en continu (Entreprise + Centre).
  • Des formateurs compétents et qualifiés.
  • Une aide importante et un accompagnement constant dans votre recherche d’entreprise.
  • Des entreprises et des partenaires sérieux avec lesquels nous travaillons.
Rémunération Au moins titulaire d’un Bac Pro, d’un titre ou d’un diplôme professionnel de même niveau Autre
Moins de 21 ans 65% du SMIC 55% du SMIC
21-25 ans 80% du SMIC 70% du SMIC
26 ans et plus 100% du SMIC ou 85% du salaire minimum conventionnel s’il est plus favorable
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CQP Barman - Monde de la nuit

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